金犬贺岁:以甜醇口感送上新年的祝福

这是2018年第1篇茶品评测。

 

又到了生肖茶来袭的日子,于是各种期待与猜测,尤其作为狗年的2018年,不少茶友都在猜测:各品牌会给生肖茶起什么样的名字呢?毕竟按照以往的习惯,根据生肖相关成语起名是最为常见的,狗狗虽然一直备受好评和喜爱,然而狗相关的成语实在一言难尽,并不适合拿来为生肖茶命名。

 

在这样的情况下,我们终于迎来了2018年第一款生肖茶,润元昌生肖纪念茶:金犬贺岁,依旧是我们喜爱的狗狗,此名一出,瞬间忘了那些与狗有关的成语。

 

在包装上,金犬贺岁延续了以往生肖饼的风格:十二生肖图案围绕成圆,内部为当年生肖形象文字,金犬贺岁中央为“狗”,既是文字,又宛如一只正在叫唤的狗狗。

 

金犬贺岁,以布朗山大树春茶为原料,甜苦茶精心拼配而成,茶饼色泽墨绿,条索匀整肥硕,银毫较多,干茶香气浓郁。

 

 
 
 

取茶冲泡,洗茶1遍:随着开水注入盖碗,浓郁的香气飘散而出;出汤后,茶汤清透明亮,公道杯底挂香持久。

 

再次出汤品饮:茶汤入口,香气足,滋味浓强,较为鲜爽,苦感明显,回甘、生津都很快,汤感较为顺滑。

 

接下来一直到第5泡,茶汤滋味都较为浓烈,尤其苦感较为突出,回甘迅速猛烈,很快将苦感冲淡,甜感从喉咙一直蔓延至口腔。

 

第6泡开始,茶汤浓强度降低,入口即有一定的甜感,整个感觉比先前温和了许多,回甘、生津依旧较为猛烈,口腔中基本以甜润为主,强烈的茶气十分明显。

 

此后一直持续至12泡左右,茶汤汤感顺滑,入口舒适,但这一阶段涩感稍比前段强烈,不过很快化开转为强烈生津。

 

13泡开始,茶汤显得更加细腻柔和,入口甜感十足,加上之前回甘不绝,口腔完全被甜润感占据,喉韵间醇爽甜和,韵味悠长。

 

金犬贺岁的耐泡度明显超过了很多产品,十五六泡时茶汤依旧细腻清甜,最后看了一下叶底,鲜活水润,肥厚匀整。

 

有的人,或许会觉得生肖茶会更加凸显文化,至于口感并不那么重要。但实际上,一款文化韵味浓厚的生肖茶,往往会存更久,因此茶品后期的转化也就显得更加重要,生肖茶也就更加需要文化与品质的双重结合。金犬贺岁,设计精巧,寓意美好,口感醇厚,后期的转化自然不必怀疑,倒是不错的生肖茶选择。

 

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